Полезные советы на кухне у ПАКа.
Чтобы получился прозрачный мясной бульон, достаточно при варке опустить в него чистую (промытую) яичную скорлупу и варить до готовности. А готовый бульон обязательно необходимо процедить.

Согласно традиционным корейским верованиям, когда человек умирает, его душа не сразу отправляется в иной мир, а лишь после смены четырех поколений. Все это время покойный считается членом семьи. В дни праздников, таких как Сольлаль (Лунный Новый год) или Чхусок (День урожая), а также в день смерти усопшего его потомки отправляют обряд поминовения чере. Корейцы верят, что могут жить счастливо благодаря заботе усопших предков.

"Слово «market» не самое подходящее для самого необычного сеульского рынка. «Знахарская лавка» было бы уместней. Если постараться, найти тут можно все: начиная змеиной настойкой «от головы» и заканчивая кустарной виагрой из тигриных потрохов. Но главная специализация Кёнгдонга - знаменитое азиатское снадобье - похожие на длинноруких человечков корешки женьшень (по-корейски, «инсам»). Здесь корень стоит на 15-20% дешевле, чем в других местах."

Советы путешественникам: В Южной Корее очень высокая банковская комиссия при оплате через терминал. В больших магазинах и гос.учреждениях без проблем оплачивайте банковской картой. Но в подземных торговых центрах (скорее рынках) очень хорошо торгуются и цену можно снизить до очень привлекательного уровня, но при оплате банковской картой торг сразу принимает обратный оборот, сверху берется комиссия в сумме 10% от стоимости товара. Так что небольшая сумма наличности все-таки не помешает. И лучш...

Рубрика: краткая история о/об... Спарже С давних времен спаржу считали изысканным деликатесом, который подавался только по большим праздникам и на столы богачей и знати. Египетские фараоны и жрецы, римские императоры, французские короли,– вот список тех, кто баловал себя этим деликатесом. Люди выращивают спаржу уже более 4 тысяч лет. Весьма разнообразные свойства приписывались этому овощу на заре появления кулинарии, его считали и мистическим и целительским. В древнем Египте и Греции считалос...