Ингредиенты:
80 г пшеничной муки
40 г сливочного (йогуртового) масла
щепотка соли
2 яйца
разрыхлитель на кончике ножа
1 ст. ложка молока (1,5%)
1 ст. ложка очищенных семян подсолнуха или пищевой мак
125 г свежей (замороженной) малины
1 стручок ванили (примерно 3 см), ванилин, или ванильный сахар
125 г творога
1,5 ст. ложки сахара (30 г)
75 мл сливок

Инструкция:
Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить 125 мл воды, соль, довести до кипения. Всыпать в кастрюлю муку, мешать до...

Джейсон Ли (Jason Lee) – профессиональный свадебный фотограф и отец двух девочек – восьмилетней Кристин и пятилетней Кайлы. Предыстория проекта банальна и драматична: у матери Джейсона диагностировали онкологическое заболевание, в результате чего она оказалась надолго разлучена со своими внучками. Чтобы скрасить трудное лечение и долгое расставание, Джейсон и его егозливые дочки начали придумывать сюжеты веселых сценок и воплощать их в фотооткрытки. Так появился блог о невероятных приключения...

1 маленький лимон
200 г муки
5 ст.л. пшеничных отрубей
2 ч.л. химического разрыхлителя
100 г тростникового сахара соль
150 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. рапсового масла
2 зрелых маленьких банана
175 г черники

Шкурку лимона натереть на мелкой терке. Смешать муку, пшеничные отруби, сахар лимонную шкурку, щепотку соли в в чашке, хорошо перемешать Во второй чашке смешать молоко, яйцо и масло. Вылить в первую чашку и замесить тесто. Бананы очистить и разломать вилкой. Добавить к тесту и хоро...

Ингредиенты:
Сметана 15-20% — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 200 г
Мука — 4-5 ст. л.
Зелень — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
2. Сырные лепешки с зеленью. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Сырные лепешки с зеленью.
3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень ...

Самые вкусные блюда мира. На юге Таиланда готовят( как считают тайцы) одно из самых вкусных блюд в мире – массамен карри. Его основа – мясо, кокосовое молоко, орехи, картофель, пальмовый сахар. Ничего особенного, но повторить это блюдо за пределами Таиланда практически невозможно, так как для него необходимы свежайшие пряности, соусы и специальная паста для массамен карри местного производства.

500 г филе индейки
2 красных красных перца
2 лука
2 зубчика чеснока
2 ст.л. рапсового масла
Соль
Перец
1 ч.л. молотого сладкого красного перца
200 г длиннозернистого риса
2 ст.л. томатной пасты
600 мл куриного бульона
400 г консервированных резаных помидоров

Филе порезать кубиками в 2 см. Перец, разрезать, очистить от семян, порезать кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко порезать. В кастрюле разогреть масло, жарить в нем мясо, на сильном огне до золотистой корочки, приправить с...

100 г холодного сливочного масла
100 г густой сметаны
1 яичный желток
220 г пшеничной муки
1 столовая ложка сахарной пудры
1 щепотка соли

Для ягодного наполнителя:
150 г малины
2 персика
1 столовая ложка сахара
1 ½ чайной ложки желатина
2 столовые ложки яблочного сока

Разогрейте духовку до температуры до 180 °С. Холодное сливочное масло порубите ножом на рабочей поверхности вместе с мукой и сахарной пудрой. Добавьте сливки, яичный желток, соль и быстро замесите гладкое тесто. За...

Эдгар Артис – иллюстратор из Армении, который создает невероятные эскизы различных платьев. Эдгар подходит к своим работам творчески, дополняя их различными подручными средствами, например, сухими растениями, спичками и даже фруктами. Это не просто модный дизайн, а настоящие произведения искусства.

Моцарелла - один из символов кухни Италии. Этот нежнейший сыр с кисловатым привкусом производится из молока черных буйволиц и коров на протяжении веков. Первое упоминание об этом сорте сыра датируется 1570 годом. И появился этот сыр ни где иначе как при папском дворе. Однако и по истечении веков он все так же пользуется популярностью. Сегодня моцарелла производится в регионе Кампания (Campania) и продается плавающей в собственном соку. Считается, что этот сорт сыра должен содержать большое ко...

В кулинарии бывает всякое — процесс готовки шедевра труден и полон опасностей. Соблюдение рецептуры требует неусыпного внимания — ингредиенты, температура и время приготовления чрезвычайно важны для финального вкуса блюда. Совершить крошечную ошибку тут — плевое дело. Но эта ошибка может стать роковой и загубить все старания. Наш материал о том, почему не стоит отчаиваться, если ошибка испортила результат. Мы разобрали пять самых популярных ошибок и нашли способы их устранить.