Новинка! Эйфория

Новинка! Уже в наличии в пивной лавке ПИНТА (ул. Ленина, 80)
Af Brew: Эйфория ABV NOT IBU: amarillo ЭЙФОРИЯ
Эйфория, весенний экстатический IPA, 6.5% ABV при 75 IBU Петербургская погода непредсказуема и переменчива, и так же переменчиво наше настроение. Вот только что вы неслись навстречу апрельскому солнцу и ветру, довольно жмурясь, поправляли на носу солнечные очки и расстегивали молнию на ветровке, а через пару часов вы попадаете под ледяной град с перепелиное яйцо и забегаете в ближайший бар или кофейню, хлюпая мокрыми ногами и шипя на окружающую действительность. Но стоит опять показаться изменчивому, неверному светилу, и мы возвращаемся к размышлениям о том, что все не так уж плохо. Именно эта эмоционально-климатическая зависимость, оказывающая непосредственное воздействие на настроения, мысли и реакции жителей нашего города, подсказала нам идею продолжения очень удачного релиза - депрессивного балтийского портера Меланхолия - новым сортом, получившим название Эйфория. Мы подошли к вопросу творчески, перепробовали три сочетания хмелей, и выбрали самое оптимистичное и беспроигрышное - австралийский Galaxy с его рекордным содержанием хмелевых масел, а значит бодрым набором из цитрусов, персика и маракуйи, и американский Mosaic, настоящий Ford Mustang в мире хмеля, с его более землистыми оттенками весеннего сада, смородинового листа и молодой сосновой хвои. ABV NOT IBU: amarillo Как вы знаете, месяц назад мы запустили серию двойных сингл-хопов 'ABV not IBU', и следом за очень хорошо принятым хопхед-сообществом Полярисом рады представить вам версию 'ABV not IBU: Amarillo'. Нет, мы не забыли о том, что в рамках серии обещали "вдыхать жизнь" только в не очень известные или незаслуженно обделенные вниманием сорта хмеля, и вы будете правы, если заметите, что наоборот, Амарилло, наряду с Цитрой и Каскадом, входит в тройку самых востребованных хмелей в мире крафтового пивоварения. Однако, в наших отношениях с Амарилло есть личный опыт проб и ошибок: года полтора назад мы напоролись на очень неудачную партию. Доподлинно не известно, касалось это конкретной расфасовки или всего урожая, но аромат был слабым, очень нестойким, а на любые изменения хмелезадачи неадекватно реагировал побочными оттенками. Производитель косвенно признал проблему с урожаем, одновременно сославшись на свой дисклеймер, в котором говорится, что хмель - это органический продукт с переменными характеристиками, и в рамках сорта гарантировать можно только содержание альфа-кислот и ряд других физических параметров. Поэтому будем считать новый сингл-хоп нашей внеклассной работой над ошибками природы, результатами которой мы лично более чем довольны.
У вас есть возможность вынести свою оценку - 'ABV not IBU: Amarillo' уже доступен в ключевых барах Петербурга, завтра будет в Москве, Ростове и других регионах, а в конце недели планирует пережить трогательный камбэк в одном из новых заведений родного города.
Plato 21% ABV 8.7% IBU 114