Рубрика: краткая история о/об... спарже

Рубрика: краткая история о/об... Спарже С давних времен спаржу считали изысканным деликатесом, который подавался только по большим праздникам и на столы богачей и знати. Египетские фараоны и жрецы, римские императоры, французские короли,– вот список тех, кто баловал себя этим деликатесом. Люди выращивают спаржу уже более 4 тысяч лет. Весьма разнообразные свойства приписывались этому овощу на заре появления кулинарии, его считали и мистическим и целительским. В древнем Египте и Греции считалось что спаржа, как никакой другой продукт является источником мужской силы (форма овоща здесь сыграла свою роль), а вот в Риме, спаржу употребляли как контрацептив, - от преждевременной беременности. После того, как спаржу начали выращивать во всех аптечных и придворных грядках (кстати говоря, виной этому стали крестоносцы, которые разнесли эту культуру по всей Европе, и части ближнего Востока) - ей уже стали приписывать свойства амулета от сглаза и лекарство против болезней печени и почек.