Главная / Блоги / Интересности / Как выбрать лучшее пиво?
Интересности

Как выбрать лучшее пиво?

КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШЕЕ ПИВО? Общие признаки качественного пива таковы:
1) Фильтрованное пиво должно быть абсолютно прозрачным, без мути.
2) Любые посторонние запахи, в том числе и медовый,- признак нарушения технологии.
3) Вкус должен быть полным, а не водянистым.
4) В каждом пиве присутствует горечь, идущая от хмеля. Благородная горечь должна быть легкой и проходит очень быстро. Если после глотка на языке надолго остается горький привкус — пиво некачественное.
5) И, разумеется, у пива должна быть стойкая высокая пена. Лучшее пиво-то, которое продается в розлив. Тарой для него служит металлический кег, в котором оно сохраняется лучше всего. Кег непрозрачен, и пиво просто не успеет испортиться. Иногда в барах продают нефильтрованное пиво, содержащее больше полезных элементов. Алюминиевую банку и стеклянную бутылку как тару для пива можно поставить на одну ступень. Пластиковая упаковка малопригодна: она сохраняет вкусовые качества недолго, ведь пластик-пористый материал, пропускает кислород. При определении лучшего пива нельзя отталкиваться от его цены. Более высокие цены у некоторых производителей-это вопрос раскрученности бренда. И последнее. Форма бутылки на вкус и сохранность пива никак не влияет.

user4
Екатерина Туманова
Бочка
Комментарии
Напишите свой комментарий:
Яндекс.Метрика