Картофель запеченный с чесноком

Ингредиенты:
Картофель — 600 г
Оливковое масло — 1/4 чашки
Сливочное масло — 2 ст.л.
Чеснок — 2 головки
Сушеная петрушка — 1/2 ст.л.
Лимон — 1/2 лимона
Тимьян — 5–6 веточек
Соль — 1/4 ч.л.
Черный перец — 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175°C. Тщательно вымойте картофель.
2. В глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой.
3. Нарежьте картофелины в виде гормошек. И выложите их в форму для запекания.
4. Чеснок, лимон и тимьян распределите между картофелем. Посыпать солью и черным перцем.
5. Запекайте картофель в течение 1 часа до готовности. Ни в коем случае не выбрасывайте печеный чеснок, его можно легко выдавить из шкурок (он превратиться в пасту) и смешать с картофелем! Это невероятно вкусно!