Полезные советы на кухне у ПАКа

Полезные советы на кухне у ПАКа.
Чтобы получился прозрачный мясной бульон, достаточно при варке опустить в него чистую (промытую) яичную скорлупу и варить до готовности. А готовый бульон обязательно необходимо процедить.