История появления американо

История появления американо. Это название появилось во времена второй мировой войны, когда Италия была оккупирована американскими войсками бары были полны офицеров, которые просто не понимали, как можно напиться такой маленькой чашкой эспрессо и требовавших кружку кофе "правильного размера". Специально для таких «ценителей качественного кофе» итальянские бариста изобрели новый напиток — "американо", который подавался в большой кружке. Однако порция кофе не изменилась, потому что хитрые итальянцы просто разбавляли обычный эспрессо горячей водой, тем самым увеличивая объём. Американцы тоже переняли от итальянцев термин «Американо». После завершения войны солдаты вернулись домой, привезя с собой в США новый напиток на основе кофе — американо.