Кофе и пиво влияют на продолжительность жизни

Новое исследование сотрудников Тель-Авивского университета показало, что кофеин укорачивает теломеры (участвуют в процессе старения и развитии рака), а пиво - удлиняет. В ходе исследования специалисты вырастили дрожжевые клетки с большим количеством свободных радикалов. Они были удивлены, когда увидели, что длина теломер при этом не изменилась. Затем они подвергли дрожжевые клетки 12 стрессорам (факторы окружающей среды). Большинство стрессоров - от изменения температуры до наркотических и химических препаратов - не повлияли на длину теломер. Однако низкая концентрация кофеина укорачивала концевые участки хромосом, а 5-7-процентный раствор этанола, поступающий в организм с пивом, их удлинял.