Что приготовить на 8 марта? Курс выживания для мужчины
Если вы мужчина и хотите сделать неожиданный подарок своей девушке, поразите ее своими кулинарными способностями (или сделайте вид, что у вас таковые имеются). Раз в год можно.
Итак, встречайте: пошаговый рецепт с картинкой для приготовления русского буррито с курицей (для приготовления мексиканского буррито замените лаваш тортильей)
Что нам потребуется:
- Лаваш - 2-4 штуки, в зависимости от размера
- Сыр - 150 гр.
- Лук рубленный - 2 ст. ложки (0.5-1 луковица, в зависимости от размера)
- Чеснок - 1 зубчик, сразу порубить
- Курица кусками или филе - 500 гр.
- Соль - 0.5 ч. ложки
- Черный перец молотый - 0.5 ч. ложки
- Сахар - 0.5 ч. ложки
- Тмин или сушенный укроп - 0.5 ч. ложки
- Любимый томатный соус - 125 гр.
Итак, приступим:
- Нарежьте курицу на мелкие кусочки размером 1-2 см.
- Налейте на сковороду немножко растительного масла и поставьте ее на медленный огонь
- Дождитесь, пока она не разогреется, и положите рубленные лук с чесноком, жарьте 2 минуты
- После положите на сковороду порезанную курицу, перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты (до готовности курицы)
- Посыпьте солью, сахаром, перцем и тмином (или укропом) - по вкусу
- Добавьте ваш любимый томатный соус, тщательно перемешайте, сделайте медленный огонь и готовьте еще 10 минут
- Все, достаньте начинку и охладите
- Пока ждете, потрите сыр на терке
- Расстелите лаваш на твердой ровной поверхности
- Положите в центр лаваша начинку и тертый сыр, смешайте, но не взбалтывайте
- Сверните лаваш, как сворачивают блины с начинкой, - в виде закрытой трубочки
- Разогрейте сковороду на сильном огне, и немного поджарьте полученные трубочки, чтобы сыр внутри растаял (пару минут вполне должно хватить)
- Разрежьте пополам и подавайте теплыми
Должно быть, если вы ни разу при ней не готовили, ваша девушка сильно удивится, попробовав буррито, и по достоинству оценит вашу кулинарные способности. В этот момент, не теряя ни секунды, важно сделать несколько пассов руками и неожиданно достать сладенький десерт... который мы с вами сейчас приготовим.
Что нам потребуется:
- Сливочное масло - пол пачки
- Коричневый сахар - пол чашки (можно и простой)
- Кукурузные хлопья - сразу покрошить - 2 чашки
- Миндаль - сразу порубить - пол чашки
- Корица - 4 стол. ложки
- Ванильное мороженное - 900 гр.
- Шоколад - несколько плиток + столовая ложка коньяка (по желанию, хард-мод)
Давайте делать:
- В миску положите масло, сахар, хлопья, миндаль и корицу
- Тщательно перемешайте
- Выложите первый слой полученной массы в формочку
- Аккуратно равномерно положите сверху мороженное
- Теперь сверху положите второй, последний слой смеси
- Поместите формочку в морозильник до тех пор, пока десерт не затвердеет
- Нарежьте полученный десерт на кусочки квадратной или треугольной формы и подавайте на стол
Для тех, кто решился на хард-мод с шоколадом:
- Возьмите кастрюльку, налейте воду (примерно половину), поставьте на огонь
- Внутрь положите кастрюльку поменьше - это будет водная баня
- Положите во внутреннюю кастрюлю шоколад и, когда он растает, добавьте коньяк
- Перемешайте, выключите, чуть охладите и красиво украсьте на тарелке десерт этим шоколадом
Я думаю, ваша девушка будет в приятном шоке. Главное не переусердствуйте, помните, что кулинарное умение мужчины заключается в том, что приготовить вкусно, но так, чтобы потом не пришлось это делать регулярно… Удачных вам праздников!