Немного о Салате "Цезарь"

В предверии обеда узнаем немного о Салате "Цезарь"!

Популярнейшее блюдо во всем мире! И, конечно, имеющее множество легенд о своем происхождении. Одна из самых интересных версий связана с Америкой и сухим законом. Американцы, недовольные ограничениями на употребление спиртных напитков, активно выезжали за черту города в небольшие провинциальные ресторанчики, где закон соблюдался не так строго. В одном из таких ресторанов и появился салат «Цезарь», когда закончились почти все съестные припасы, а гости требовали «продолжения банкета». Хозяин ресторана просто смешал оставшуюся еду в салат. Получился «Цезарь»! Хотя есть мнение, что он присвоил авторство себе, а настоящим создателем был все-таки его повар, приготовивший салат по старинному рецепту его семьи. Но кто бы ни смешал заветные ингредиенты, салат «Цезарь» - любимое блюдо многих гостей кафе "Мамины блины" и кафе «Терраса».