Delirium Nocturnum (Делириум Ноктюрнум)

Delirium Nocturnum (Делириум Ноктюрнум). Интересный экземпляр от бельгийской пивоварни Brouwerij Huyghe Пиво тройной ферментации с 5 видами солода (в т.ч. и шоколадный),и надо полагать третья стадия брожения происходит непосредственно в кеге. Следовательно,как и у того же "Дюшес да Бургунь" (тоже "бельгийца кстати") чем дольше оно хранится, тем интереснее становится вкус. Вкус очень богатый и насыщенный, сладкий и винный,чуть сухофруктов, немного карамели, кофе и ирисок, в послевкусии – жженая горечь сочетается с легкой горечью хмеля. Несмотря на хорошую крепость (8,5%) алкоголь не ощущается, послевкусие охмелённое, сладковатое и продолжительное. nocturnum