Рецепт Салат "Купеческая дочка" с гречкой и яблоком

Салат "Купеческая дочка" с гречкой и яблоком

Ингредиенты:
Крупа гречневая (отварить заранее) - 200 г
Яблоко - 2 шт.
Лук репчатый красный - 0.5 шт.
Чеснок - 0,5 зуб.
Зелень петрушки или сельдерея – пучок
Сок лимона - 10 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Гречку отварить до готовности и охладить.

2. Красный репчатый лук порезать полукольцами тонко и разобрать на слои.

3. Яблоко почистить и нарезать мелким кубиком, полить соком лимона, чтобы не потемнело.

4. Петрушку (или зелень сельдерея) мелко порубить. Также мелко покрошить чеснок.

5. Соединить гречку, лук, яблоко, чеснок, петрушку, посолить и заправить по вкусу майонезом. Украсить зеленью.