«Пища Богов». Что вы не знали о шоколаде?
О многочисленных целебных свойствах этого продукта ходили легенды.
В 16 веке он был объявлен государственной тайной, а за ее разглашение были казнены несколько человек. Долгое время этот продукт был доступен только высшим слоям общества, производство было очень сложным, а ингредиенты – дорогими. Да, речь идет о шоколаде. Родиной шоколада принято считать Центральную и Южную Америку. Шоколад стал известен в Европе приблизительно с 1480 года, его приве...

8 фактов о еде, которые взорвут ваш мозг
1. Говяжий фарш. В 70% продаваемого в магазинах говяжьего фарша содержится «розовая слизь» из аммиака — это перемолотые кусочки обрезков и кожи, которые подходят в качестве корма только собакам и котам.
2. Курица. Курам, которые выращиваются на птицефабриках, в корм добавляется мышьяк, который придает их мясу приятный розовый оттенок.
3. Хот-дог. На самом деле хот-дог — это смесь мясных обрезков, жира и наполнителя из злаковых, который включает в себя ...

Kona Castaway IPA Castaway IPA – это индийский бледный эль в американском стиле (American IPA) от пивоварни Kona Brewing из США.
Castaway IPA – это отличный пример того, каким должен являться «IPA-на-каждый-день» по мнению самых беззаботных американцев – обитателей теплых и солнечных Гавайских островов. Это очень яркий и ароматный индийский бледный эль, с выразительной хмелевой горечью, но при этом освежающий и достаточно питкий. Яркий хмелевой характер этого эля задают сразу 4 хмеля: Milleniu...

Чтобы получить истинное наслаждение от пива - необходимо знать как это пиво пить:
Сначала выберем посуду для пива. Это может быть бокал, стакан или пол-литровая кружка, верх которых должен слегка сужаться. И конечно желательно, чтобы они были из стекла, фарфора или керамики (не допускается металл и пластмасса). Внутри быть гладкими или минимально ребристыми, чтобы пиво могло плавно стекать. Не рекомендуется пиво смешивать. Пиво - это напиток специфического характера и чистоты.
Перемешав его...

Чехи считают, что пиво нужно пить «по-молодцовски», в три глотка, а шотландцы, напротив, предпочитают потягивать напиток медленно, чтобы дать себе время оценить его. Действительно, шотландские эли имеют одни из наиболее сложных вкусов и ароматов, которые не встречаются в других типах пива. Например, шотландская пивоварня Williams Brothers выпускает эль из морских водорослей, который готовят по старинному рецепту позапрошлого столетия. В XIX веке поля, на которых выращивали ячмень, удобряли во...

ня ТРОЙНОЙ ПШЕНИЧНЫЙ ЭЛЬ Пшеничный эль в бельгийском стиле. Сварен с добавлением апельсиновой цедры, семян кориандра и ягод можжевельника, которые придают вкусу своеобразие и полноту. Двойное брожение. Бренд Василеостровское Вид пива Belgian And French Ale Крепость 7.5 % Плотность 17 % Название Василеостровское Тройной Пшеничный Эль Объем 0.375 л Страна Россия Тара Бут. стекл. Тип брожения Верховое (Эль) Фильтрация Нефильтрованное

Black Sails - это черный IPA (black IPA) от Victory Art Brew Описание от имени пивоварни: "Черные Паруса" - пиво, сваренное в очень противоречивом стиле. Противоречие кроется в названии стиля - Black IPA, или "черный индийский светлый эль". История этого стиля насчитывает всего несколько лет. Началась она в Америке, а к Индии не имеет никакого отношения. Создатели стиля попытались сварить пиво, которое по аромату и вкусу походило бы на IPA, но при этом имело темный цвет. Проблема, с которой с...

Описание от имени пивоварни: Селебрейшн Стаут - первое коммерческое пиво сваренное нашей пивоварней. Наш главный технолог, попробовав некогда великолепные овсяные стауты от Samuel Smith и Young's, загорелся идеей создать нечто похожее. На нашей экспериментальной мини-пивоварне был апробирован оригинальный рецепт, который, с небольшими корректировками, и лег в основу этого пива. Большой процент спецсолодов, несоложеного жженого ячменя и овсяных хлопьев в сочетании с ударной порцией ароматного ...

Описание от имени пивоварни: Наша версия и наше видение классического Индийского Светлого Эля в американском стиле. Весьма светлое (с очень небольшим добавлением карамельного и пшеничного солода), очень сухое, с уверенной горечью и сильным классически американским ароматом цитрусовых, тропических фруктов и хвои - таково представление Victory Art Brew об American IPA на каждый день. Пивовары использовали уйму хмеля, чтобы достигнуть такого результата: 5 задач хмеля в течение варки и дважды при...

Mort Subite Xtreme Kriek - это вишневый ламбик, сваренный пивоварней Brouwerij Mort Subite в стиле fruit lambic. Это один из самых популярных и известных в мире вишневых ламбиков (криков). Mort Subite Xtreme Kriek - это освежающее пиво с ярким фруктовым вкусом, первую скрипку в котором играет, разумеется, вишня. Цвет этого ламбика насыщенный, темно-бордовый, напоминающий спелую вишню. В аромате вишневый сироп, марципан и яблочное повидло - смесь вишневых кислинки и сладости, с уклоном в кисли...