
Сегодня на ужин Окрошка!!!
Вкус окрошки знаком всем с самого детства и неизменно ассоциируется с летом. Окрошка – это холодный суп, традиционное блюдо русской кухни. Название происходит от глагола "крошить", т.е. мелко нарезать, измельчать. Основу ее, как правило, составляют нейтральные по вкусу овощи (например, картофель, репа, брюква), к которым добавляются пряные травы, вареные яйца и, наконец, заправка.
Для мясной окрошки на Руси предпочитали сочетать несколько видов нежирного мяса. Объ...