Сокращение для международной единицы горечи (international bittering unit). Это величина горечи пива, происходящая от хмелей, выраженная по шкале от 1 до 100 (вариант от 1 до 120).

На горечь пива влияют альфа-кислоты, содержащиеся в шишках и цветках хмеля. По большей части, чем дольше время кипячения, тем больше IBU пива. Другие параметры также играют роль, включая количество хмеля и его разновидность. НООО, стоит учитывать вот что- К примеру, стауты имеют бо́льшую горечь IBU, чем светлые э...

Пей пиво-Ешь Пиво!!! Пивной суп.
Требуется:
500 г красной рыбы,
2 л пива,
3 соленых огурца,
2 головки репчатого лука,
2 свежих помидора,
2 ст. л. томатного пюре,
2 лавровых листа,
2 ст. л. масла,
2 ч. л. соли,
1/2 ч. л. черного молотого перца,
1 пучок зелени,
1/2 лимона.

Способ приготовления.
Возьмите красную рыбу и разделайте ее на филе.
Снимите кожу и нарежьте мясо небольшими кусочками.
Очищенный лук тонко нашинкуйте, слегка поджарьте на растительном масле, добавьте томатн...

Red Machine IPA - это индийский бледный эль (india pale ale) от Victory Art Brew IPA Red Machine - это то, каким должен быть классический IPA в американском стиле по мнению пивоваров Victory Art Brew. В этом индийском бледном эле сочетается 4 сорта американского хмеля и 4 различных вида солодов, включая карамельный и пшеничный. В аромате Red Machine смешиваются нотки цитрусовых, хвои и экзотических фруктов. Во вкусе - яркая свежесть хмеля, в послевкусии - продолжительная горечь, ароматная, мя...

Belhaven McCallum's Stout - темный стаут, сладкий и хмельной аромат, солодовая сладость, сухое тонкое хмельное послевкусие. Бренд Belhaven Вид пива Stout Крепость 4.1 % Название Belhaven McCallum's Stout Объем 0.355 л Пастеризация Пастеризованное Плотность 15 % Состав Ячмень Страна Шотландия Тара Бут. стекл. Тип брожения Верховое (Эль) Фильтрация Фильтрованное

Double I.P.A. - "Hardcore Panda". Когда мы решили, что будем варить крафтовое пиво - совершенно не встал вопрос что за стиль это будет: конечно же I.P.A., а если точнее Double I.P.A. Понимая всю ответственность этого знакового для нас момента, мы предварительно сделали 4 опытных варки, чтобы прийти к желаемому нами результату. Итак, представляем Вашему вниманию наш самостоятельный сорт Double I.P.A. "Hardcore Panda". На засыпь мы взяли погранично максимальное количество карамельного солода, з...

Smoked Porter — копченый портер, сваренный российской крафтовой пивоварней Victory Art Brew. Копченые портеры очень активно производится в Америке, а вот для России это редкость. Солод для такого пива обычно коптят на буковом дереве или на торфе, но пивовары из Victory Art Brew решили дать пиву русский характер и использовали для этого процесса исконно русское же дерево — берёзу. Копчение придало пиву непрозрачный антрацитовый цвет и густой аромат дыма и копченого мяса, приготовленного на угл...

Samhain APA - это бледный эль в американском стиле (american pale ale) от Victroy Art Brew Это сбалансированный и яркий эль "на каждый день". Так охарактеризовали его сами пивовары, признавшись: "он не отличается экстремальным вкусом и ароматом". Но нельзя же пить экстремальное каждый день? Samhain APA - это, помимо прочего, интересный пивной эксперимент: это пиво сваренное на стыке двух стилей - американских элей - более агрессивных во вкусе и аромате, и британских - более мягких. Что получи...

Ægil Bratapfel Stout, русский имперский стаут с добавлением яблочного сока и сушёных яблок, во вкусе проявляются конечно же яблоки, после них вступают в силу темные солода и хмель, кислинка яркая, но за счет этого такой плотный сорт пьется легко. В такую погоду позиция подойдет очень хорошо

Plumbeer Porter и первое плотный портер с черносливом, который проявляется во вкусе и в аромате, темные солода насытили этот напиток ароматом кофе, шоколада, карамели, а копченый солод добавил легкую дымность, портер получился мощный и согревающий.

Пиво Stamm Beer YARA-MA-YHA-WHO (Лупулиновый Упырь) YARA-MA-YHA-WHO (Лупулиновый Упырь) — двойной индийский бледный эль (DIPA), созданный российской крафтовой пивоварней Stamm Beer в сотрудничестве с контрактной пивоварней LaBEERint Brewery. Для варки использовались австралийские хмели Galaxy и Ella, поэтому и название пиву решили дать австралийское. Герой сказок аборигенов пятого континента YARA-MA-YHA-WHO — красный человечек, который живет на фиговых деревьях и нападает на путников. Однако ...