Цветная капуста

Друзья! Мы просто не смогли пройти мимо этого необычного рецепта и решили познакомить Вас с ним. Попробуйте приготовить цветную капусту по нему, и Вы убедитесь, что даже ярые противники овощей будут в восторге.

Ингредиенты:
1 цветная капуста
1 столовая ложка растительного масла
300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)
сок 1 лайма (или лимона)
2 столовые ложки порошка чили
1 столовая ложка тмина
1/4 чайной ложки асафетиды
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки соли

Приготовление: Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, асафетидой, порошком карри, солью и перцем. Положить капусту в миску и обмазать маринадом. Готовить в духовке 30-40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом. А можно просто украсить на свой вкус! Приятного аппетита!