Сырники с ванильным сахаром

Ингредиенты на 12 порций:
Сахар ванильный - 2 чайные ложки.
Сахар - 2 столовые ложки.
Мука пшеничная - 100 г.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Масло растительное - 100 мл.
Творог 5%-ный - 400 г.

Инструкция [25 минут]:
1. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешать (так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше.Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам).
2. Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке.
3. В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть, пожарить с другой стороны.