Арболада с грушевым соуcом

Ингредиенты:
Свежая мята - 10 г
Грушевый сок - 100 мл
Соль - щепотка
Сахар - 50 г
Сливки 33%-ные - 100 мл
Сливочное масло - 50 г
Яичный желток - 8 штук
Кофе

Инструкция:
1. Перемешать желтки, сливки, грушевый сок, мелко нарубленные листья мяты и сахар с солью. Растопить сливочное масло и влить туда смесь. Арболада с грушевым соуcом
2. Арболаду нужно жарить на медленном огне под крышкой.