Тонкие картофельные блинчики

Ингредиенты:
Картофельное пюре — 200г
Молоко — 250мл
Мука — 100г
Яйца — 2-3 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки (рафинированное)
Соль — По вкусу

Приготовление:
1. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. 2. Хорошенько перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой.
4. Тесто должно получиться максимально однородным.
5. В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду.
6. Хорошо разогрейте сковороду.
7. Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом.
8. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды.
9. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Тонкие картофельные блины готовы!
Приятного аппетита!