Греческий салат или деревенский, как его называют в самой Греции - одно из самых популярных блюд в средиземноморских странах. Существует много историй происхождения блюда. Например, некоторый считают, что салат появился даже не в Греции, а в США. Греческий эмигрант, ностальгируя по солнечной родине, решил смешать помидоры, сыр и оливки. В других источниках салат появился благодаря наплыву туристов. Владельцы греческих кафе и ресторанов создали питательное и вкусное сочетание ингредиентов, поз...

Некоторые пропускают завтрак, стремясь похудеть, но на самом деле, они при этом скорее прибавляют в весе, чем его теряют. Помните: отказ от завтраков наиболее вероятно приводит к ожирению.

В предверии обеда узнаем немного о Салате "Цезарь"!

Популярнейшее блюдо во всем мире! И, конечно, имеющее множество легенд о своем происхождении. Одна из самых интересных версий связана с Америкой и сухим законом. Американцы, недовольные ограничениями на употребление спиртных напитков, активно выезжали за черту города в небольшие провинциальные ресторанчики, где закон соблюдался не так строго. В одном из таких ресторанов и появился салат «Цезарь», когда закончились почти все съестные припасы...

Диетологи рекомендуют начинать утро со стакана воды, чая или сока. Жидкость поможет организму проснуться и начать процесс пищеварения. Всем доброго утра!

Доброе утро друзья! Специалисты советуют «жаворонкам», отказать во время завтрака от кофе. А вот зеленый чай – то, что надо. И главное, не забудьте плотно позавтракать. У «сов» всё совсем наоборот. Утром им просто не обойтись без чашечки кофе. Он помогает им взбодриться. У «совы» в ранний час аппетит еще спит. Поэтому завтрак у совы должен быть легким. Зато через час-другой – самое время подкрепиться.

Доброе утро! а Вы знаете, почему не стоит пропускать завтрак? Есть доказательства, что прием завтрака укрепляет память и повышает успеваемость у детей в школе. Просто, когда школьника не отвлекает чувство голода он окунается с головой в учёбу.

Оказывается, кофе когда-то был под запретом... В 17 веке в Турции было запрещено пить кофе.. Нарушивших закон немедленно казнили.В те времена кофе считалось наркотиком, одурманивающим правоверных и отвлекающих их от праведной жизни.

Роллы из хлебцов от ресторана "Жемчужина"

Ингредиенты:

• Хлебцы
• Творожный сливочный сыр
• Малосоленая рыба
• Огурец

Приготовление:

1. С вечера заготовим хлебцы. Возьмем необходимое количество и намажем на них часть творожного сыра.

2. Накроем пищевой пленкой и оставим в холодильнике на ночь, чтобы хлебцы стали эластичными. Достаем хлебцы, намазываем еще раз творожным сыром сверху кладем рыбу и тоненький кусочек огурца.

3. Сворачиваем роллы, закрепляя зубочисткой!

4. Хлебцы по желанию разре...

Постная паста, фаршированная шампиньонами

Ингредиенты:

• Шампиньоны резаные
• Bonduelle – ½ банки (200 г)
• Крупная паста для фаршировки – 150 г
• Крупа пшенная – 150 г Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Кинза – 6 веточек
• Орегано (сушеный) – 1 ч. л.
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите пшено в подсоленной воде до готовности.
2. Лук и шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на разогретом растительном масле 15 минут.
3. Соедините с пшенной кашей, посол...

Домашний творог с базиликом

Ингредиенты:

• Молоко — 3,5 л
• Соль — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Базилик — 3 ст. л.
• Цедра — 1 ч. л.
• Перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. В большую кастрюлю переливаем молоко и ставим на плиту, чтобы оно подогревалось. В тоже время высыпаем в молоко соль и перемешиваем его ложкой или столовой лопаткой.

2. Когда молоко будет горячее, накрываем его марлей, сложенной в два слоя. Через марлю проливаем сок нескольких лимонов, чтобы в молоко не попали косточки...