Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельченная моцарелла — 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сков...

1. Сметана(15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2. Оливковое масло (растительное) + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян). Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

3. Сливки + сыр + мускатный орех + суше...

Ингредиенты на 1 порцию:
Манная крупа - 80 г.
Кокосовые сливки - 50 мл.
Кокосовое молоко - 250 мл.
Сахар - 1 столовая ложка.
Ванильный стручок - 1 штука.
Жареная кокосовая стружка - 1 столовая ложка.
Клубника - 20 г.

Инструкция [15 минут]:
1. Разрежьте ванильный стручок посередине на две части. Острой поверхностью ножа выскребите черные ванильные зернышки из стручка — чем больше зернышек, тем ароматнее получится каша. Отложите.
2. Очистите клубнику от плодоножек, порежьте на чертве...

Ингредиенты на 2 порции:
- 1 куриное филе
- 100-150 г кабачка
- 1 крупный стебель сельдерея
- 1 зубчик чеснока
- 1 средний помидор
- соль по вкусу
- 4 яйца

Приготовление:
Филе нарезаем на маленькие кусочки. Мелко рубим сельдерей и кабачок. Курочку тушим на сковороде минут 10-15 с добавлением воды. Перекладываем в горшок или форму для запекания. Уменьшаем огонь до среднего, кладем в сковороду сельдерей и кабачок, тушим, помешивая, до мягкости, около 5-7 минут. Пока тушатся овощи, наре...

Ингредиенты на 1 порцию:
Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности - 100 г.
Сливки 20%-ные - 2 столовые ложки.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Свежая мята - 2 стебля.
Хлеб для тостов - 3 куска.
Сливочное масло - 50 г.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.

Инструкция [15 минут]:
1. Срезать с хлеба корки и разрезать наискосок, - так, чтобы получились треугольники.
2. Обжарить в сливочном масле на медленном огне с обеих сторон.
3. Сыр натереть на терке.
4. Яйца слегка взбить, добави...

Ингредиенты на 4 порции:
Картофель - 1,399 кг.
Репчатый лук - 1 головка.
Яйцо куриное - 3 штуки.
Пшеничная мука - 4,5 столовые ложки.
Соль - 1,5 чайные ложки.
Черный молотый перец - ¾ чайной ложки.
Крем-фреш - ¾ стакана.
Растительное масло - 2 столовые ложки.
Листья эстрагона - 1 столовая ложка.
Копченый лосось - 340 г.
Черная икра - 55 г.

Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
2. Очистите картофель и натрите на крупной терке. Отожмите картофель и промокните бумажны...

Ингредиенты:
Кабачки — 2-3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Мука — 100 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:
1. Натрите кабачки на терке вместе с кожурой (т. к. кабачки молодые и кожура у них очень тонкая). В кабачках очень много воды, поэтому отожмите их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться, и придется добавлять лишнюю муку.
2. Выдавите чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).
3. Вбейте одно яйцо, посолите по вкусу. Если после эт...

Ингредиенты:
✔ 1 пласт готового теста для пиццы
✔ 120 г мягкого творожного сыра
✔ 1 ч. л. корицы
✔ 1/3 стакана черничного варенья
✔ 1 стакан свежей черники (либо других ягод на ваш вкус)

Приготовление:
Разогреваем духовку до 210 °C. В небольшой миске смешиваем до однородной массы сливочный сыр и корицу. Полученную смесь выкладываем на тесто. Сверху добавляем черничное варенье. Посыпаем все свежей черникой. Помещаем пиццу на решетку духовки и выпекаем в течение 15 минут или пока сыр не ...

Ингредиенты на 4 порции:
Оливковое масло extra virgin - 1,5 столовые ложки.
Лисички - 100 г.
Крупная соль - по вкусу.
Измельченный свежий тимьян - 1 чайная ложка.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.
Куриное яйцо (крупное) - 4 штуки.
Сливки 40%-ные - ½ стакана.
Зеленый рубленый лук - 1 столовая ложка.
Крем-фреш - ¼ стакана.

Инструкция:
1. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте нарезанные грибы с тимьяном до мягкости и карамелизации 4–5 минут. Посолите и ...

Ингредиенты:
Мука пшеничная 250 г
Сахар тростниковый ⅓ чайной ложки
Сухие дрожжи 4 г
Соль ¼ чайной ложки
Вода

Приготовление:
1. Приготовить опару. Для этого смешать в миске дрожжи, сахар и 2 столовые ложки теплой воды. Затем добавить 2 столовые ложки муки, еще раз хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Следите за опарой, бывает, что она готова уже через 10 минут!
2. Муку высыпать в миску, в середине сделать углубление. В углубление положить опару...