Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт. среднего размера
Помидоры — 500 г
Помидоры черри — горсть (для украшения)
Чеснок — 3 дольки
Мука — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Пармезан — 50 г
Сыр моцарелла — 300 г
Подсолнечное масло — для обжаривания
Базилик — 2 ч.л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны очистить, нарезать полу кружочками и на 10-15 минут поместить в миску с холодной водой. Яйца взбить. Баклажаны обвалять сначала в муке, затем в яйце и обжарить с обеих сторон до золотистой к...

Мука овсяная — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Молоко (обезжиренное) — 3 ст. л.
Сахар тростниковый — 4 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра

Овсяные хлопья измельчить в муку (я в кофемолке) Всыпать тростниковый сахар, какао и разрыхлитель. Влить молоко, масло и вмешать яйцо. Взбить венчиком до однородной массы Заполнить тестом формочки (у меня бумажные) на 2/3. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Ост...

Ингредиенты для шоколадного теста:
Мука пшеничная — 140 г
Какао-порошок — 35 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сметана 20% — 210 г
Сливочное масло — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.

Для творожного теста:
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Картофельный крахмал — 25 г

Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему время остыть. Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до однородности массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.
2...

Очень простой рецепт сочной индейки, запеченной в йогурте с прованскими травами. Подается с гарниром из стручковой фасоли.

На 2 порции понадобится:
филе бедра индейки — 250 гр.
чайная ложка специи "Прованские травы" — 1 шт.
йогурт без добавок (3,2%) — 100 гр.
стручковая фасоль — 200 гр.
соль по вкусу

С мяса уберите лишние кусочки жира и кожи, филе нарежьте средними кубиками. Смешайте йогурт, специи и соль. Соус перемешайте с нарезанной индейкой и уберите в холодильник. Через 20 мин. ...

Ингредиенты:
● Куриные голени - 10 шт.
● Кетчуп - 1/2 ст.
● Соевый соус - 150 мл.
● Джем - 100 гр. (абрикосовый, лимонный, апельсиновый).
● Чили - 1 шт.
● Лимон - 1/2 шт.
● Корень имбиря.
● Чеснок - 2-3 зуб.

Приготовление:
В кетчуп добавить соевый соус, перемешать. Натереть кусочек очищенного корня имбиря, очистить и измельчить чеснок, выдавить сок из половины лимона, мелко нарезать перчик чили. Все это добавить к смеси кетчупа и соевого соуса. Добавить джем, все перемешать, попробо...

Черносмородиновый кекс в микроволновке за 5 мин.

Ингредиенты:
Мука — 2.5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 1.5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Смородина черная (горсть, или любая ягода - черника, малина, вишня...) Ваниль (щепотка, или ван.ильная эссенция - 5 капель)

Приготовление:
Черносмородиновый кекс, который можно легко испечь с любыми ягодами вместо смородины. Смешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить яйцо, молоко, растопленной сли...

Ингредиенты:
Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Лимонная цедра — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:
Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начин...

Ингредиенты:
720-840 г картофеля
2 лимона, сок
3 столовые ложки оливкового масла
1/2 чашки майонеза соль и перец по вкусу
1 столовая ложка соуса Песто
1/4 чашки кедровых орешков
маленькие листья базилика

Инструкция:
Выложить картофель в кастрюлю, залить водой, слегка посолить и отварить до готовности. Слить воду, разрезать картофель на 2 части и выложить в миску. Добавить кедровые орешки в сковороду и поджарить медленном огне до светло-золотистого цвета. Выключить огонь. Чтобы пригот...

Готовим кекс в кружке. Магкейк с мюсли!
Время на подготовку: 5 мин

Для 1 порции понадобится:

Ингредиенты:
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. муки
½ ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
4 ст. л. овсяных хлопьев
1 ст. л. рома (по желанию)
1 ст. л. измельченного в крошку фундука
1 ст. л. сушеной клюквы
1 ст. л. светлого изюма

Для украшения:
1 ч. л. меда
1 ч. л. коричневого сахара
1 ч. л. овсяных хлопьев

Готовим:
1. Приготовить украшение. В небольшой сковороде р...

Ингредиенты:
Спагетти — 340 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Креветки — 500 г
Соль и перец — по вкусу
Петрушка — 1/2 стакана
Лимон (сок) — 1/4 стакана
Лимон (дольки) — 1/4 шт.
Хлопья красного перца — 1/8 ч. л.

Приготовление:
1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Посолите и добавьте пару капель оливкового масла. Забросьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Мелко нарубите чеснок. Выжмите сок лимона....