Ингредиенты на 4 порции:
· 4 мороженых скумбрии
· 1 лимон
· 1 луковица
· сушеный или свежий базилик
· перец
· соль

Приготовление: Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить. Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука. Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дол...

Приготовление теста для настоящей пиццы имеет свои особенности: лепешка должна получиться тонкой, нежной и хрустящей. Продукты для ее приготовления найдутся на любой кухне:

🔸 3 стакана муки тонкого помола;
🔸 1 стакан воды;
🔸 30 г дрожжей;
🔸 1 ч.л. сахара, желательно тростникового;
🔸 1 ч.л. соли;
🔸 3-4 ст.л. оливкового масла.

👉 Муку необходимо просеять и смешать с солью. Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды, добавить сахар и оставить на 5 минут, после чего добавить дрожжи в...

Домашний сыр можно употреблять в пищу сразу же после приготовления как низкокалорийный продукт питания. Он наиболее вкусен в охлажденном виде, но срок хранения его ограничен одной неделей в условиях холодильника. Сыр домашнего приготовления, в отличие от заводского, не содержит консервантов, чем и объясняется его короткий срок хранения.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2

Вам потребуется:
500г творога 0% натурального крупинками сухого
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,5 ч.л. мелк...

Ингредиенты:
Основа:
✔ 300 г цветной капусты
✔ 150 г сыра низкой жирности
✔ 1 яйцо
✔ соль

Начинка:
✔ 50 г томатной пасты
✔ 150 г куриного филе
✔ 30 г шампиньонов
✔ 40 г сладкого перца
✔ 15 г лука
✔ 50 г сыра низкой жирности
✔ соль, приправы по вкусу

Приготовление: Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С ...

Археологи обнаружили рецепт китайского пива, которое, как предполагается, в Поднебесной начали изготавливать более пяти тыс. лет назад. С выводами археологов, представляющих Стэнфордский университет, можно ознакомиться в издании Proceedings of the National Academy of Sciences. Пивоварение имеет долгую и богатую историю. Известно, что этот напиток изготавливали на территории Месопотамии в период 3500–2900 годов до н. э. Пивоварением занимались египтяне, позже эту практику переняли у них евреи....

Ингредиенты на 1 порцию:
Овсяные хлопья - 3 столовые ложки.
Гранола - 1 столовая ложка.
Натуральный йогурт - 5 столовых ложек.
Молоко - 1 столовая ложка.
Банан - 1 штука.
Жидкий мед - 1 столовая ложка.
Семена чиа - 1 столовая ложка.
Голубика - по вкусу.
Миндальные лепестки - 2 столовые ложки.

Инструкция [20 минут]:
1. В емкость с крышкой (это обязательно) добавить овсяные хлопья, гранолу, семена чиа (можно заменить на семена пищевой конопли или любыми другими на ваш вкус), мед, пол...

Действительно хороший сыр является ценным товаром. Этот продукт требует огромного вложения сил и обязан своим существованием группе преданных своему делу лиц. Будет настоящим кощунством портить этот прекрасный продукт неправильным обращением. Эти заповеди сырного этикета помогут вам наладить с сыром правильные отношения и получать от него максимум удовольствия.

✔ Не подавайте холодный сыр Хранить сыр можно только в холодильнике, однако это не означает того, что можно подавать его холодным. ...

Ингредиенты:
Картофель (желательно молодой)
Соль
Специи (карри, орегано, перец)

Приготовление:
1. Так как картошка будет запекаться с кожурой(чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть
2. Разрезаем картофель на 4 части
3. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем
4. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
5. Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до ...

Ингредиенты на 2 порции:
Молоко - 1 стакан.
Сахар - 2 столовые ложки.
Яичный белок - 2 штуки.
Оливковое масло - 2 столовые ложки.
Яблочный уксус - 2 столовые ложки.
Пшеничная мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 столовая ложка.
Соль - ¼ чайной ложки.

Инструкция [20 минут]:
1. Смешать до однородной массы молоко, белки, сахар, оливковое масло и яблочный уксус.
2. Туда же добавить муку, разрыхлитель и соль. Смешивать до однородной массы без комков.
3. Разогреть скороводу с небольшим коли...

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Капуста — 1/2 шт.
Перец сладкий желтый — 1 шт.
Помидоры черри — 10 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Петрушка и/или кинза — 1 пучок
Масло оливковое — 4 ст. л.
Паприка — 2 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Сахар коричневый — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Греческий йогурт — 2 ст. л.
Лепешки (по желанию) — 4 шт.

Приготовление:
1. Подготовить смесь специй. Смешать паприку, тмин, черный перец, соль и коричневый сахар. Куриное филе слегка смазать оливковы...