Ингредиенты:
Свежий имбирь — 200 г
Корка от 1 лимона, нарезать широкими полосками
Сахар — ¾ стакана
Холодная газированная вода
Лед

Приготовление:
1. Имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большом огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.
2. Добавьте сахар, переодически помешивая продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшиться до 1,5 стаканов.
3. Процедите смесь, выбросив имбирь и корк...

Ингредиенты (4 порции):
Творог 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 8 столовых ложек
Сахар 3 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Оливковое масло по вкусу
Сода ½ чайной ложки
Сахарная пудра с ванилью по вкусу

Инструкция [40 минут]:
1. В сухую чистую миску выложить творог, добавить яйца, муку, сахар, соду и соль и аккуратно лопаткой или деревянной ложкой смешать все до однородной консистенции. Творожные пончики в сахарной пудре
2. В небольшой сотейник налить оливковое (или растите...

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:
Куриные грудки (филе) — 2 шт.
Стебли сельдерея — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Имбирь — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Куркума — 1/2 ч. л.
Ананас свежий — 1/2 шт.
Лук красный — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Перец красный чили — 1 шт.
Масло растительное — 30 г
Лапша гречневая соба — 100 г
Кинза — 3 веточки
Сливки 22% — 250 г

Приготовление:
1. Порежьте куриную грудку. Морковь нарежьте соломкой, измельчите лук, чеснок, перец чили и имбирь...

Ингредиенты:
Тесто:
✔молоко - 250 мл
✔сахар - 2 ст.л.
✔сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр)
✔сливочное масло - 125 гр (растопить)
✔мука - 350-400 гр
✔соль - 1/2 ч.л

Начинка:
✔творог - 250 гр
✔зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп)
✔вареное куриное филе - 1 шт (200-250 гр)
✔сыр - 100 гр
✔соль, черный молотый перец
✔манка - 1 ст.л.

Приготовление:
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст. л. муки + 1 ст. л сахара + дрожжи. Оставить ...

Ингредиенты (2 порции):
Маргарин (или масло) 125 гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо 1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.

Инструкция:
1. Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке. 2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 гра...

Лосось – одна из самых популярных и интересных рыб на планете.
Почему интересная? Потому что при жизни она может менять свой характер. Что имеется ввиду? То, что это практически единственны рыбы, которые могут «изменять» своим избранникам. Лососи-самки каждый год выбирают себе самого сильного партнера для своего будущего поколения. А перед этим – совершают дальнее плавание для поисков. А ещё лососи очень часто могут совершать просто безумные поступки. Какие? Очень часто они попросту сносят б...

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой
Ингредиенты:
Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.

Приготовление:
1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками.
2. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок.
3. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однор...

Ингредиенты:
Помидоры — 5 шт.
Фарш — 300–400 г
Бульон куриный или овощной — 1,5 л
Консервировання белая фасоль — 1 банка
Репчатый лук — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Морковь — 1 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Петрушка — 1/2 пучка
Лавровый лист — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:
1. Чтобы быстро очистить помидоры, надо залить их кипятком на пару минут. После этого кожура очень легко слезет, стоит т...

Рыба и морепродукты содержат вещества, необходимые организму для поддержания здоровья. Ежедневный прием морепродуктов способствует улучшению мозгового кровообращения, активизации иммунной системы, повышению тонуса и работоспособности. Наиболее полезны тунец, горбуша, морской лещ, угорь, креветки, кальмары, осьминоги, моллюски, каракатицы, трепанги, устрицы, крабы.

Дело в том, что одна неправильно приготовленная рыба способна убить от 30 до 40 человек! Если у вас появилось желание отведать этого опасного заморского кушанья, знайте, что эффективного противоядия не существует и по сей день. Если верить старинному преданию, то повар, неправильно приготовивший это блюдо, непременно делает себе харакири. Но гораздо более успокаивающим и обнадеживающим является тот факт, что ресторанам, где готовят фугусаши необходима специальная лицензия. И стоит рыбка, кста...