Креветки под огненным соусом (Gamberi al sugo fiammato)

Морепродукты используются в итальянской кухне во всех прибрежных регионах. Креветки подаются и с пастой, и с рисом,а также в различных салатах.
Это рецепт креветок в под соусом, который можно сделать действительно огненным, если использовать пеперончино.

Ингредиенты

• креветки 2 кг
• оливковое масло
• 6 столовых ложек сливочное масло 40 гр
• петрушка 1 пучок
• чеснок 2 зубчика
• томатная паста
• 4 столовые ложки бренди
• 2 стопки паприка
• 1 щепот...

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку. Быстрое тесто для пиццы

На 3 ...

Каннеллони с начинкой из мяса (Cannelloni ripieni di carne) Каннеллони с мясной начинкой – блюдо известное и оцененное гурманами всего мира. Это блюдо типичное для регионов Тосканы, Умбрии и Эмилии Романьи. Существует несколько вариантов начинки – мясной фарш, рикота, шпинат. Предлагаю классический рецепт начинки из мяса. Данный рецепт имеет более насыщенный вкус, т.к. используется таже ветчина и колбаски.

Ингредиенты

• фарш говяжий 150 гр
• лук 1
• масло оливковое 6 ст.л.
• пармезан  65 гр
• су...

Курица в медовой корочке с сухофруктами, яблоками, карамелизированным луком и эстрагоном

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра — 1 кг
• Чернослив — 150 г
• Курага — 150 г
• Свежий эстрагон — 8–10 веточек
• Красная луковица (не менее 150 г) — 1 шт.
• Коричневый сахар — 1 ч. л. с горкой
• Маленькое кислое яблоко (60–100 г) — 1 шт.
• Меда — 1 ст. л. с горкой
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Оливковое масло
• Хмели-сунели
• Соль, черный перец

Приготовление:

1. Каждый кусочек филе натереть солью и небольшим количес...

Ингредиенты:

• Рис — 70 г
• Сливки — 100 мл
• Молоко — 600 мл
• Цедра 0,5 апельсина
• Ванильный сахар,
• корица – по вкусу

Приготовление:

С апельсина снимаем цедру. Рис промываем, заливаем молоком, добавляем цедру и сахар. Варим кашу на медленном огне в течение часа, постоянно помешивая. Затем добавляем сливки, варим еще 10 минут, постоянно помешивая. Раскладываем кашу по тарелкам, посыпаем корицей и цедрой апельсина. Приятного аппетита!

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
• 2 столовых ложки какао-порошка
• 2.5 или 3 столовых ложки сахара
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
• 2 столовых ложки молока
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки ванилина

Приготовление:

В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перем...

Очень питательный и полезный салат из пророщенной чечевицы со свежими овощами и очень вкусной заправкой.

Нужно:

• 2 стакана пророщенной чечевицы
• 0.5 огурца,
• мелко нарезать 0.5 помидора,
• 2 ст.л.ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 2 ст.ложки мелко нарезанной петрушки
• 0.5 стакана мелко нарезанной редиски (по желанию)
• 1 ст.ложка оливкового масла
• 1 ст.ложки лимонного сока
• 1 ч.ложки сухого орегано
• 0.5 ч.ложки сухого чеснока щепотка соли и перца по вкусу

Приготовление:

В салатнике переме...

Ингредиенты:

• 170 мл кефира
• 1 сладкое яблоко
• 1 ч.л. сахара или мёда

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать в блендере.

Ингредиенты:

• 1 ст. замороженной малины или клубники
• 1 замороженный банан
• 1/3 мякоти кокоса
• 1 ст. кокосового молока
• 1 ст. замороженных манго
• 1-1,5 ст. свежего ананасового сока
• 1 стручок ванили
• долька ананаса
• долька киви
• 1-2 ст.л. семян льна

Способ приготовления:

1.В блендер поместите малину (клубнику), банан, мякоть кокоса и кокосовое молоко. Взбейте до получения однородной массы. Рапределите смесь в 2 стакана.

2. Промойте блендер и добавьте манго, ананасовый сок и ваниль. Смешайт...

Простой, но такой полезный и вкусный салат с горбушей и авокадо Вы можете приготовить уже сегодня, порадовав себя и своих близких!

Ингредиенты:

• Авокадо 100 гр.
• Консервированная горбуша 100 гр.
• Томаты свежие 300 гр.
• Оливки 100 гр.
• Масло оливковое (1 ст.л.)
• Салат листовой 50 гр.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Авокадо положите в холодильник на пару часов. После этого почистите авокадо, порежьте кусочками. Горбушу разделите на небольшие ломтики. Смешайте рыбу, дольки помидоров, ...