Ингредиенты:
✔Куриное яйцо – 4 шт.
✔Нежирная сметана – 200 гр.
✔Сыр твердый (любой сорт) – 100 гр.
✔Сухой горчичный порошок – чайная ложка.
✔Растительное масло – 3 ст. л.
✔Лимонный сок – столовая ложка.
✔Соль/перец – по вкусу.

Как готовить:
1. Яйца варим до такой консистенции: желток внутри жидкий, снаружи твердый.
2. Желтки: растереть, постепенно добавляя к ним масло.
3. В смесь добавить горчицу, сметану, смешать до однородной массы.
4. Добавить все остальное, кроме сыра.
5. Сы...

Ингредиенты:
Тесто:
✔молоко - 250 мл
✔сахар - 2 ст.л.
✔сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр)
✔сливочное масло - 125 гр (растопить)
✔мука - 350-400 гр
✔соль - 1/2 ч.л

Начинка:
✔творог - 250 гр
✔зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп)
✔вареное куриное филе - 1 шт (200-250 гр)
✔сыр - 100 гр
✔соль, черный молотый перец
✔манка - 1 ст.л.

Приготовление:
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст. л. муки + 1 ст. л сахара + дрожжи. Оставить ...

Ингредиенты:
✔батон
✔помидор
✔колбаса
✔сыр
✔майонез
✔масло сливочное
✔прованские травы.

Приготовление:
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока. На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла, затем начинку: колбаса и помидор порезанный мелким кубиком 1-2 ч.л. майонеза, посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15, затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться. Приятного аппетита!

Миф 1
Пицца должна быть круглой Все мы привыкли к круглой пицце. Но фантазия пиццайоло ушла далеко вперед, и сейчас можно встретить в продаже прямоугольные пиццы pan или al taglio, не говоря уже о совсем экзотичных вариантах пицц в виде осьминога или чьего‑то лица.

Миф 2
Пиццу готовится в любой печи Во‑первых, идеальная температура приготовления пиццы – от 320° до 350° C (для неаполитаны – от 420° до 500° C). Чем выше температура, тем сочнее получается пицца и, естественно, тем быстрее он...

Ингредиенты:
✔ Булочки — 6 шт.
✔ Яйца (лучше перепелиные) — 6 шт.
✔ Ветчина — 120 г
✔ Солёные огурцы — 1 шт.
✔ Масло сливочное — 90 г
✔ Молоко — 3 ст. л.
✔ Майонез — 3 ст. л.
✔ Горчица готовая — 1 ч. л.
✔ Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:
1. Срезаем у булочек крышечку и вынимаем мякиш.
2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.
3. Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. В...

Любители пиццы так долго этого ждали... Ученые разработали специальный герметичный пакет для пиццы. Теперь вы можете прийти в любую из пиццерий "ЕЩЁ!", и, если не справитесь со своей порцией, положить несколько кусочков в пакетик и унести их с собой. Любимая пицца всегда рядом.

А вы знаете интересные факты о картофеле-фри? Нет?! Тогда мы сейчас с вами поделимся. Бельгийка попала в Книгу рекордов Гиннеса за самый длительный рабочий день, при том, что она была домохозяйкой. Просто перед крупным банкетом, она без перерыва жарила картофель фри 78 часов и 1 минуту. А в нашей пиццерии вам приготовят картофель-фри не более чем за 6 минут.

Ингредиенты:
✔ Тесто (слоенное, дрожжевое) - 1 лист
✔ Грибы - 450 гр.
✔ Сыр - 150 гр.
✔ Лук репчатый - 1 шт.
✔ Помидоры - 2 шт.
✔ Яйца - 2 шт.
✔ Молоко - 0.5 стакана
✔ Лук - 1 пучек
✔ Укроп - 1 пучек
✔ Петрушка - 1 пучек
✔ Соль
✔ Перец

Приготовление:
1. Тесто раскатываем и выкладываем в форму (можно тесто не готовить, а купить готовое), предварительно смазанную маслом.
2. Формируем высокие бортики (примерно 2-3 см). В тесте вилкой по всей площади делаем отверстия. Натираем прим...

Главное в пицце — лепешка. Она должна быть очень тонкой, чуть толще папиросной бумаги. Лепешка должна быть хрустящей, но мягкой, так, чтобы ее можно было сложить, не разломив корочку. Тесто должно готовиться с использованием оливкового масла — тогда пицца не будет вызывать изжоги. При приготовлении пиццы должны применяться только свежие и натуральные компоненты — замороженные полуфабрикаты убивают вкус этого блюда. Несколько лет назад в Италии установили специальный знак качества для пиццы — ...

1. Неаполь Неаполь считается родиной пиццы, не удивительно, что отведать ее можно практически на каждом углу, но, по словам самих итальянцев, плохих пиццерий там тоже хватает.
2. Рим В Риме вы также сможете отведать прекрасную пиццу. Единственное что, вам придется немного потрудится, чтобы найти действительно достойное место, а не очередную туристическую ловушку.
3. Нью-Йорк Нет, мы не ошиблись. Нью-Йорк – очень интернациональный город, и, конечно же, здесь очень много итальянских переселен...