Ингредиенты:
Белая морская рыба филе — 0,5 кг
Красная морская рыба филе — 0,5 кг
Свежий укроп — большой пучок
Соевый соус — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Удаляем из рыбы кости (благо, в морской рыбе они крупные и их немного) и режем на кусочки.

2. Ссыпаем кусочки в измельчитель или блендер — неважно, можно и через мясорубку прокрутить. Главное, перемолоть все до состояния фарша.

3. Пока делается фарш, мелко режем укроп. Перекладываем фарш в...

Кофе является любимым напитком миллионов, даже больше — для многих людей это своеобразная религия, любовь, священный ритуал.
Если вы тоже любите этот прекрасный напиток, то вам точно будет интересно узнать необычные факты про кофе, которые представлены в этой статье.

1. Вам не нужно пить кофе, чтобы проснуться утром Ваше тело по утрам естественно производит гормон кортизол, который поможет вам чувствовать себя бодрым и свежим. Это обусловлено особенностями человеческого организма, так назы...

Пикантная пицца

Ингредиенты:
- мука 1,5-2 стакана
- вода кипяченая 0,5 стакана
- сахар 1/2 ч.л.
- дрожжи сухие 1/2 пакетика (6г)
- соль 1/2 ч.л.
- масло оливковое 1 ст.л.+1 ст.л +1 ч.л.
- шампиньоны 250г
- маринованные огурцы 2 шт.
- лук репчатый 1 большой
- кетчуп или томатная паста 60г
- сыр твердый 60г

Приготовление:

1. В половине воды (теплой ) размешать сахар, развести дрожжи и оставить на 5 минут
2. Просеять муку, добавить соль, влить дрожжи, оставшуюся воду, 1 ст.л. о...

Хачапури — это известнейшее блюдо грузинской кухни, которое прославило эту страну на весь мир.
У него существует множество рецептов, и у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления, но именно этот считается универсальным.

Вот что нам понадобится:
3 стакана пшеничной муки
1 стакан кефира
2 яйца
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. пищевой соды
1 ст. л. растительного масла
400 гр сыра твердых сортов
50 гр сливочного масла

Процесс приготовления:

Добавьте в стакан кефира 1 яйцо...

Салат "Купеческая дочка" с гречкой и яблоком

Ингредиенты:
Крупа гречневая (отварить заранее) - 200 г
Яблоко - 2 шт.
Лук репчатый красный - 0.5 шт.
Чеснок - 0,5 зуб.
Зелень петрушки или сельдерея – пучок
Сок лимона - 10 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Гречку отварить до готовности и охладить.

2. Красный репчатый лук порезать полукольцами тонко и разобрать на слои.

3. Яблоко почистить и нарезать мелким кубиком, полить соком лимона, чтобы не потемнело.

4. П...

Рулет из блинчиков с начинкой из цукини и сыра

Деликатный рулет, который удивит Ваших гостей своей оригинальностью.
Прост в приготовлении.

Ингредиенты
яйца 4 шт
молоко 250 мл
мука 100 гр
цукини 2 шт
соус бешамель 200 мл
сыр рикота романа 100 гр
сыр эмменталер 100 гр
пармезан 40 гр
соль по вкусу перец по вкусу
масло сливочное 20 гр

Процесс приготовления:
2 яйца, 100 гр муки, 250 мл. Молока, щепотка соли.
Смешать 2 яйца, 100 гр. муки, 250 мл. молока и испечь 6 блинчиков.
Вымы...

Дорогие друзья! Выбирайте, который понравится, а чтобы не забыть сохраняй на стену! Наслаждайтесь выходными и всем приятного аппетита!

1. Маринад с майонезом Вам понадобится 200 г любого майонеза в расчете на килограмм мяса, 4 луковицы, специи. Майонез смешивается со всеми специями по вкусу. Затем им промазывается мясо.

2. Розовый маринад Готовится он точно также как и предыдущий маринад с майонезом. Только к майонезу добавляется небольшое количество кетчупа, за счет чего весь маринад окр...

Креветки с овощами по-азиатски
Количество порций: 6

Состав 1 порции: калорийность – 153 калорий

Ингредиенты:
Креветки – 340 г
Чеснок – 3 зубчика
Репчатый лук – 170 г
Соль – ¼ ч. ложки
Кайенский перец – ¼ ч. ложки
Каноловое масло – 1 ст. ложка
Зеленый горошек – 300 г
Красный перец – 300 г
Морковь – 300 г
Брокколи – 300 г
Овощной бульон – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка

Приготовление:
Положите оттаявшие и обсушенные креветки в глубокую тарелку.
Добавьте соль и кайенс...

Банановый пуддинг
Количество порций: 2

Ингредиенты:
Молоко — 2 стакана
Сахар — 70 г Мука — 1 ст. л. (с хорошей горкой)
Крахмал — 2 ч. л.
Ванилин — щепотка Желток — 2 шт.
Печеньки (они должны быть легкими, легко пропитывающимися, в идеале – американские wafer cookies) — 14 шт.
Банан — 2 шт.

Приготовление:
1. Молоко нагреем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. Вливаем смесь желтков и молока в предвари...

Паста алла Китарра (Pasta alla chitarra) «Chitarra» — это такое приспособление, которым пользуются в регионе Абруццо для изготовление свежей пасты. В каждом доме оно обязательно есть. Паста алла китарра — является одним из самых распроостраненных блюд региона Абруццо.

Ингредиенты

• яйца 4
• мука твердых сортов 400 гр
• оливковое масло 3 столовые ложки
• сыр Пекорино 50 гр
• помидоры в собственном соку 250 гр
• сельдерей 1/2 ветки
• соль по вкусу
• морковь 1
• бекон 150 гр
• лук 1/2 шт
• петрушка 3 вет...