Брауни - самый почитаемый десерт в американской и английской кухнях. Существует небольшая легенда, в которой рассказывается о жительнице штата Мэн. При приготовлении шоколадного пирога она случайно забыла добавить в тесто дрожи. В итоге изделие не поднялось, и находчивая хозяйка решила разрезать пирог на дольки и в таком виде подать к столу. Насыщенный коричневый цвет десерта подтолкнул американку назвать его брауни.

- Кисло-сладкий соус для роллов. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Готовится из слив, ананасов, кетчупа и соевого соуса.

- «Терияки». Это вкусная заправка для риса роллов и суши. Готовится из соевого соуса, саке, специй и меда. Также можно использовать как маринад.

- Соус для роллов и суши «Окономияки». Представляет собой соевый продут с добавлением пряностей, сахарной пудры и крахмала.

- «Цую». Этот соус для роллов готовится из сельди, тунца, традиционного соевого соуса, также пр...

Бургер – это общее название закрытых булочек, с прожаренной на гриле котлетой и с добавлением разных овощей (листочек салата, лук репчатый, помидоры, маринованые огурцы и т.д.) и соусов.
Гамбургер - это один из видов Бургера. Но слово "гамбургер" произошло от начального HAM - ветчина, туда вкладывался бекон, помимо котлетки. Еще виды бургеров: чизбургер - состав такой же что и у гамбургера, только добавляется кусочек сыра; фишбургер - закрытый бутерброд с рыбной котлетой или с кусочками жаре...

Появление сэндвича в его современном виде можно приблизительно отнести к Европе XVII века. Сама же идея заворачивать в хлеб или складывать на него другие ингредиенты появлялась задолго до этого в различных культурах. Одна из легенд гласит, что впервые его приготовили из остатков фуршета Оксфордский словарь датирует самое раннее употребление слова «сэндвич» по отношению к пище 1762 годом. Эдуард Гиббон в своём дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, «лучшие люди королевства»...

Еще одна заметка из истории фаст-фуда. «Картофель фри» представляет собой брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Чаще для его приготовления используется специальная посуда – фритюрница, без которой уже трудно представить любую закусочную, где предлагают это популярнейшее блюдо. История картофеля фри имеет несколько версий. Например, в англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries». Однако картофель фри не был изобретен во Франции. Счи...

Сидр – 100% натуральный яблочный слабоалкогольный напиток. Сидр пили еще в Древнем Риме, и производить его начали именно в северных странах. Возможно, к появлению сидра имеет отношение сам Карл Великий. По легенде король однажды сел на мешок перезревших яблок. Именно в Капитулярии, который был издан Карлом в IX веке, впервые упоминается изготовление вина из яблок и груш. А уже после нормандского завоевания Англии в 1066 году сидр получил признание на Британских островах. Cidre doux – сладкий,...

Нори - японское название различных съедобных видов пурпурных водорослей. Термин нори также относится к продуктам, изготовленным из этих водорослей. Конечный продукт изготавливают, измельчая и затем высушивая водоросли на сетке, после чего он напоминает зелёную бумагу. Эти листы используются при изготовлении ролов. Нори очень популярный продукт, в Японии объём его производства оценивается более чем в 2 миллиарда долларов в год. Одно из старейших описаний нори относится к восьмому веку. Первона...

Лучшие рецепты детоксикации! Очистят организм от ненужного.

1. Яблоко и корица. Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед. 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, з...

Хотите поправить своё здоровье – пейте вино! В умеренных количествах оно не только полезно, но и помогает для профилактики почти всего, например, предотвращает развития рака молочной железы и толстой кишки, а также старческого маразма, сохраняет сердце здоровым, продлевает жизнь, сохраняет молодость и защищает от депрессии.

Самая "горячая" водка в мире. Водка Нага Чили. Этот напиток производится путем брожения литра водки с 18 кг огненного перца! Эту смесь оставляют на несколько часов, чтобы водка приобрела темный цвет карамели, наподобие виски. В результате получаются 100 000 по шкале Сковилла - международный метод измерения тепла в Чили, что в два раза горячее соуса Табаско. Кстати, производители не остановились на цифре в 100 тысяч. Последняя выпущенная линейка водки - острее аж в 5(!) раз!