Морковь Имбирь Яблоко - Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему. Яблоко Огурец Сельдерей - Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.
В восьмидесятых годах Боб Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Некоторые знающие люди подтверждают, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается. Лук и чеснок угнетают мыслительные функции человека. ( Источник: лекция д-...
Самые вкусные блюда мира. На юге Таиланда готовят( как считают тайцы) одно из самых вкусных блюд в мире – массамен карри. Его основа – мясо, кокосовое молоко, орехи, картофель, пальмовый сахар. Ничего особенного, но повторить это блюдо за пределами Таиланда практически невозможно, так как для него необходимы свежайшие пряности, соусы и специальная паста для массамен карри местного производства.
Легенд о происхождении мороженого не счесть. Самые ранние упоминания о нем относятся еще ко времени правления императора Нерона, которому приносили чистый горный лед и смешивали с фруктами (ну чем не мороженое!?). Еще упоминают китайского императора Танга который тоже употреблял смеси из льда и молока. Большинство исследователей этого «жизненно важного вопроса» склоняются к тому, что история мороженого началась именно в Китае, а оттуда уже попало в Европу. Есть легенда, по которой Марко Поло ...
Чем заменить майонез Если вдруг дома закончился майонез, а Вы приготовили блюда, которые просто немыслимы без этого соуса, не спешите огорчаться. Заменить майонез можно сметаной, если добавить в неё растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. Не отличат даже заядлые любители майонеза.
Кофе с сахаром или без? Научные работники нейропсихологии Испании на основании полученных результатов после проведения исследования пришли к выводу, что для улучшения работы головного мозга необходимо в заваренный кофе добавлять сахар. Без подсластителя организм пробуждается только наполовину. В результате было получено подтверждение, что кофеин активно взаимодействует с глюкозой. Ученые установили, что в комплексном потреблении кофе и сахар положительно воздействуют на работу отделов головно...
Знаете ли вы что… история салата "Цезарь" берет свое начало с 20 века. Происхождение его полностью принадлежит американскому повару с итальянскими корнями Кардини Цезарю. Но мы начнем рассказ немного раньше: в 1896 году в Итальянском городе Лаго Маджиории в семье Кардини появился мальчик его назвали Цезарем в честь великого полководца. Он стал поваром. Вместе со своим братом Алексом они покинули Италию. В Мексике братья открыли небольшой отель с рестораном « У Цезаря» («Caesar’s Place»). 4 ию...
Кисломолочные продукты ещё недавно нашими «медицинскими корифеями» оставались не тронуты. Больше того они считались полезными и во всех профилакториях попивали кефир. Но времена меняются и поэтому кефир, вдруг, тоже оказался вредным для здоровья. Аюрведа же причисляет кефир (йогурт) к одним из самых полезных продуктов на Земле. Йогурт в отличие от молока, которое очищает и усиливает разум и от ги, которое очищает и усиливает ум, в основном влияет на прану — жизненную энергию человека. Поэтому...
Готовка на гриле была бы лишена всякого смысла, не приобретай при этом мясо нежнейших дымных оттенков вкуса, недостижимых при жарке на газовой или электрической плитах. Стоит ли говорить, что в погоне за этим изыском многие теряют голову, но если некоторые пытаются упростить себе жизнь, используя лайфхаки вроде жидкого дыма, то другие пробираются сквозь тернии готовки, проводя не час и не два около гриля. Методы эти точно не для слабых духом, но результат того стоит! Тим Рэттрей, шеф-повар ре...
1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.