Ингредиенты:
Куриные грудки — 4 шт.
Брокколи — 1 шт.
Сыр по вкусу
Соль, кайенский перец, черный перец

Для соуса:
Молоко — ½ стакана (125 мл)
Овощной бульон — ½ стакана (125 мл)
Черный перец
Чесночный порошок

Приготовление:
1. Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, процедите венчики и промойте их холодной водой.
2. Разогрейте духовку до 200 C.
3. Кусочки куриной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
4. Снимите верхнюю пленку и посы...

Ингредиенты:
400 г арбуза
300 г клубники
несколько листиков свежей мяты

Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности

Ингредиенты:
Креветки – 500 г
Несколько свежих помидоров
Пара свежих огурцов
Половина болгарского перца
Рассольный сыр (Брынза, Фета или другой) – 80 г
Дюжина маслин
Листья салата
Зелень укропа и петрушки
Лимонный сок – 2–3 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Соль

Приготовление:
1. Креветок обдаем кипятком и удаляем панцири.
2. Нарезаем не слишком мелко помидоры.
3. Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов.
4. Маслины нарезаем...

10 простых маринадов для шашлыка

Классика.
Состав: 3-4 ст.л. 9% уксуса,
1 ч.л. сахара, 3-4 луковицы,
1,5 стакана воды,
черный и красный перец, соль.
Этот маринад подходит практически к любому мясу.
Мясо нарезается одинаковыми кусками, солится, перчится, добавляется нарезанный кольцами лук.
В воде разводят уксус, добавляют сахар и этой смесью заливают мясо. Оставляют на ночь под небольшим грузом.

Винный.
Состав: 100 мл белого сухого вина, 1 ч.л. кориандра, черный перец, соль. Винны...

Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Сливки – 150 мл (30-35% жирности)
Оливковое масло — 30 г
Чеснок – 3 шт. (зубчика)
Базилик — 1 ч.л. (сухой)
Куркума — 1/2 ч.л.
По вкусу — соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:
Сулугуни — 50 г
Очищенные тыквенные семена — 50 г
Приготовление:
1. Очистить и нарезать тыкву небольшими кусочками.
2. Смешать оливковое масло и специи.
3. Тыкву и очищенный чеснок хорошо перемешать с маслом.
4. Выложить на застеленный пергаментом противень.
5. Запекать 20...

Время приготовления - 35 минут
Ингредиенты:
Пиво — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Масло подсолнечное — 4 ст.л.
Соль — по вкусу
Фарш говяжий — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Яйца взбейте со щепоткой соли. Добавьте молоко, пиво, сахар и соду. Размешайте.
3. Постепенно добавьте муку, затем подсолнечное масло. Тщательно размешайте.
4. Если вы используете блинную сковороду, ма...

Ингредиенты:
Молоко коровье - 250 г
Сахар - 20 г
Соль - 2 г
Масло сливочное - 20 г
Овсяные хлопья - 65 г
Фисташки - 5 г
Корица - 1 г
Бананы - 65 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Молоко довести до кипения, всыпать овсяные хлопья.
3. Варить 7 минут.
4. Добавить в кашу соль, сахар и сливочное масло.
5. Бананы можно пожарить и просто так — без добавления сахара и сливочного масла, но карамелизованные они все же вкуснее. На сковородку высыпать 1—2 ст. л. сахара, добави...

Ингредиенты:
Филе куриное - 1/2 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Кукуруза - 3-4 ст.л.
Шампиньоны - горсть
Лимон - 1 шт.
Йогурт - 4-5 ст.л.
Зелень - по 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты. Приготовить заправку. Выдавить лимонный сок и добавить в натуральный йогурт, посолить и поперчить по вкусу.
2. Отварное куриное филе нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
3. Добавить кукурузу.
4. Добавить мелко нарезанную зелень и пореза...

Ингредиенты:
Фарш мясной - 300 г
Капуста китайская - 5-6 листьев
Лук зеленый - 3-4 пера
Имбирь - 5 см
Соевый соус - 1 ч. л.
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Белый перец - 1 щепотка
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Имбирь очистить и мелко порезать.
3. В большой миске соединить имбирь, соевый соус, кунжутное масло и фарш. Хорошо вымесить. Мешать нужно интенсивно в одном направлении. Готовый фарш нужно несколько раз хорошенько шлепнуть об миску, чтобы придать нужную текстуру.
4...

Ингредиенты:
- 200 г песочного печенья
- 70 г сливочного масла
- 4 киви - 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 г миндальных лепестков
Приготовление:
Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). Перемешать всё в однородную массу. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить...