Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Сливки – 150 мл (30-35% жирности)
Оливковое масло — 30 г
Чеснок – 3 шт. (зубчика)
Базилик — 1 ч.л. (сухой)
Куркума — 1/2 ч.л.
По вкусу — соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:
Сулугуни — 50 г
Очищенные тыквенные семена — 50 г
Приготовление:
1. Очистить и нарезать тыкву небольшими кусочками.
2. Смешать оливковое масло и специи.
3. Тыкву и очищенный чеснок хорошо перемешать с маслом.
4. Выложить на застеленный пергаментом противень.
5. Запекать 20...

Время приготовления - 35 минут
Ингредиенты:
Пиво — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Масло подсолнечное — 4 ст.л.
Соль — по вкусу
Фарш говяжий — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Яйца взбейте со щепоткой соли. Добавьте молоко, пиво, сахар и соду. Размешайте.
3. Постепенно добавьте муку, затем подсолнечное масло. Тщательно размешайте.
4. Если вы используете блинную сковороду, ма...

Ингредиенты:
Молоко коровье - 250 г
Сахар - 20 г
Соль - 2 г
Масло сливочное - 20 г
Овсяные хлопья - 65 г
Фисташки - 5 г
Корица - 1 г
Бананы - 65 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Молоко довести до кипения, всыпать овсяные хлопья.
3. Варить 7 минут.
4. Добавить в кашу соль, сахар и сливочное масло.
5. Бананы можно пожарить и просто так — без добавления сахара и сливочного масла, но карамелизованные они все же вкуснее. На сковородку высыпать 1—2 ст. л. сахара, добави...

Ингредиенты:
Филе куриное - 1/2 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Кукуруза - 3-4 ст.л.
Шампиньоны - горсть
Лимон - 1 шт.
Йогурт - 4-5 ст.л.
Зелень - по 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты. Приготовить заправку. Выдавить лимонный сок и добавить в натуральный йогурт, посолить и поперчить по вкусу.
2. Отварное куриное филе нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
3. Добавить кукурузу.
4. Добавить мелко нарезанную зелень и пореза...

Ингредиенты:
Фарш мясной - 300 г
Капуста китайская - 5-6 листьев
Лук зеленый - 3-4 пера
Имбирь - 5 см
Соевый соус - 1 ч. л.
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Белый перец - 1 щепотка
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Имбирь очистить и мелко порезать.
3. В большой миске соединить имбирь, соевый соус, кунжутное масло и фарш. Хорошо вымесить. Мешать нужно интенсивно в одном направлении. Готовый фарш нужно несколько раз хорошенько шлепнуть об миску, чтобы придать нужную текстуру.
4...

Ингредиенты:
Кальмары — 200 г
Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)
Приготовление:
1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем...

Ингредиенты:
Куриные грудки - 500 г
Запеченный чеснок - 2 головки
Лук - 1 шт.
Белое вино - 100 мл
Жирные сливки - 100 мл
Сушеный тимьян
Сок половины лимона
Соль, перец
Мука
Оливковое/растительное масло
Кинза
Приготовление:
1. Отбейте грудки. В тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец, перемешайте и обваляйте отбитые грудки в этой смеси.
2. Обжарьте на масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
3. Снимите со сковороды, переложите в блюдо и закройте крышкой пока бу...

Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт.
Молоко коровье — 450 мл
Картофель — 10 шт.
Брокколи — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Перец душистый — по вкусу
Соль поваренная — по вкусу
Приготовление:
1. Чтобы приготовить крем-суп с брокколи и куриной грудкой, сначала сделаем кремовую основу из картофеля и шампиньонов. Для этого сначала необходимо отварить шампиньоны и картофель в слегка подсоленной воде на среднем огне в течение 20 минут. Также в отдельной емкости в подсоленной воде нужно отварить бр...

Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны — 200 г
Помидорки черри — 200 г
Сыр твердый — 150–200 г
Базилик
Соус для салата
Соль
Приготовление:
1. Нарезаем помидорки, грибы и сыр. Мне кажется удачным, если все будет нарезано не мелко, кусочками примерно одинакового размера.
2. Перемешиваем. Добавляем листочки базилика, солим.
3. Заправляем соусом и снова перемешиваем.
Салат готов! Он получается нарядный и вкусный!

Ингредиенты:
Лук красный - 1 шт.
Кукуруза в початках свежая - 3 шт.
Огурец - 4 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Укроп - 4 шт.
Петрушка - 0,25 чашки
Сыр Фета - по вкусу
Кефир 0,25 чашки
Йогурт натуральный - 0,65 чашки
Винный уксус белый - 1 ст.л
Лук-шалот - 3 ст.л
Чеснок - 1 зуб.
Оливковое масло холодного отжима - 0,25 чашки
Соль - щепотка
Перец свежемолотый - по вкусу
Приготовление:
1. Тонко нарезаем красный лук и посыпаем 0,5 ч.л. соли. Оставляем на 20 минут. Затем промывае...